Triệu chứng ngộ độc ở người là: nôn mửa, ỉa chảy, hạ glucoz – huyết, loạn nhịp tim, co giật, mê man. –   Một ngoại lệ khác là cây Ma hoàng, tên khoa học là ephedra sínica. Phần cây phía... Read More

CÀ TÍM MÁT GAN Cà tím còn có tên là cà dái dê, do hình dáng của quả cà, để phân biệt với cà pháo. Theo ý chúng tôi, tền cà tím không chính xác vì có hai loại; tím và trắng xanh; ngoài ra cà pháo cũng... Read More

Nấm có khả năng sinh nhiệt thấp nên những người béo phì nên dùng. Bệnh nhân đái đường cũng nên ăn nấm vì nó ít chất đường lại làm giảm cơn đói. Trong thực đơn ít cholesterol của người cao... Read More

Khoa học hiện đại cũng nhất trí về điểm này, người ta gọi là nhập sinh học. ở tuổi tráng niên, khí huyết thịnh, cơ nhục trơn chu, kinh mạch thông suốt, hai khí doanh vệ vận hành đúng kỷ cương... Read More

c- Tính chất I Rau nhút hay rau rút, tên khoa học là Nuptinha oleraccene họ Trinh nữ. Đông y gọi là quyết thái. Cây này mọc bò trên mặt nước. Thân cọng bao bọc bỏi một lớp phao trắng xốp như bông gòn.... Read More

–   dùng để trị trứng tiêu khát (bệnh đái đường) là đúng cách. Đây là một cách chế biến qui kinh rất tài tình. NGÓ SEN GIẢI ĐỘC RƯỢU Ngó sen hay liên ngẫu là phần rễ ở dưới nước,... Read More

Tuy chỉ là món ăn chơi giản dị, rẻ tiền, nhưng bà con lối xóm vẫn tới lui, thể hiện tinh thần đoàn kết tương thân tương ái. Tuy đơn sơ nhưng thắm thiết. C7- Củ tỏi. Tỏi vị cay, tính ôn, hơi có... Read More

Người ta áp dụng trường hợp này để muối mặn rau, một phương pháp bảo quản rau dài ngày. Trong quá trình muối chua, hàm lượng các chất dinh dưdng như protid, chất béo, muối khoáng, các chất vi... Read More

Muối (cứ 10kg cải thì 0,6-0,7kg muối). B- Sơ lược cách làm I Rau cải bỏ phần sâu úa, rửa sạch, phơi héo. Chần nước sôi, xếp nhẹ vào hũ. Đậy vỉ. I Hoà tan muối, phèn chua vào nước nóng. Lọc để... Read More

–   Vitamin c, E và carottes có khả năng ngăn chặn tiến trình lão hoá (nhất là lão hoá mạch máu), tái củng cố hệ miễn dịch suy yếu do tuổi tác, trị bệnh Alzheimer, thoái hoá khớp xương. Cơ chế... Read More